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酸辣粉条
发布时间：2018-07-23 17:33:10
说起酸辣粉条，相信很多小伙伴们都吃过，酸酸辣辣的口味，让人吃一口也能大呼过瘾，但是我们在食用的时候，不仅只能在外边商店买着吃，自己准备好一定的食材，在家也能做着吃，掌握好方法的话，口味不仅不会比外边商家做的差，反而更加的干净卫生，自己吃起来还能更加放心，接下来小编就来跟大家分享一下关于酸辣粉条的做法。
1.将粉条放入热水里面浸泡一段时间，把泡菜切好，小米辣，姜蒜切成小块装碗里。
2.锅里加油，加入小米辣，姜蒜炒出香味。倒入泡菜翻炒一分钟，加入水。然后把泡着的粉条洗一下，加入锅里。加入盐，味精，花椒油，香油等。把葱头和香菜切成断放进去。葱叶切成小段，放在一边准备备用。
3.水开了，煮10分钟左右。把番茄切成块，放进锅里。然后起锅，撒上葱花就可以了。根据个人口味，如果粉条做的不是很酸的话，可以多方一些醋。
另外，在酸辣粉条做好之后，一定要立即食用，否则粉条可能就会粘在一起，严重的影响它的口感。
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