山东粉条厂红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，红薯粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。而且红薯中含有的胡萝卜素和维生素B1等多种维生素有维持人体健康的功效。红薯中含有的矿物质，有着预防骨质疏松、降低血压的作用。红薯还具有消除活性氧的作用，能够预防动脉硬化和延缓衰老，肌肤老化问题，阻止雀斑和老人斑等肌肤问题的作用。